Waluty
Menu
35,75 zł
Cena regularna:
37,75 zł
23,95 zł
Cena regularna:
26,95 zł
26,87 zł
Cena regularna:
29,85 zł
27,45 zł
Cena regularna:
29,45 zł
10,99 zł
Cena regularna:
12,99 zł
33,99 zł
Cena regularna:
36,99 zł
19,85 zł
Cena regularna:
21,00 zł
25,99 zł
Cena regularna:
28,99 zł
18,99 zł
Cena regularna:
20,99 zł
48,00 zł
Cena regularna:
51,00 zł
29,00 zł
Cena regularna:
32,00 zł
39,00 zł
Cena regularna:
42,00 zł
HERBATA OOLONG DA HONG PAO 100G FLAVO
Cena regularna:
towar niedostępny
Opis
⚜️ Herbata OOLONG DA HONG PAO 100g Flavo
✴️ Wysokiej jakości organiczna herbata oolong Da Hong Pao znaczy ni mnie ni więcej jak Wielka Czerwona Szata.
✴️ Jest to oolong wysoko oksydowany (do ok. 60%) i prażony.
W aromacie wyczuwalne są nuty orzechów, drewna, cynamonu. W smaku jest podobnie z lekką domieszką nut mineralnych i ziemistości.
⚜️ Herbata OOLONG - powstawanie
✔️ Herbata Oolong zwana jest też turkusową, niebieską, szmaragdową a w Chinach „czarnym smokiem”.
✔️ Powstaje ona przez poddawanie więdnięciu i suszeniu większych, starszych listków na słońcu albo mechanicznie (w warunkach kontrolowanych). Ulegają one w ten sposób oksydacji (utlenianiu). Następnie dawniej uszkadzano listki przez wytrząsanie w wiklinowych koszach (wokach) a dziś robi się to w maszynach rolujących. Tu zachodzi dalsza oksydacja i ubytek wody.
✔️ Oolongi oksyduje się w granicach 20-90%. W kolejnym etapie przerywa się oksydację przez podgrzanie listków do temperatury około 65 st. co prowadzi do dezaktywacji enzymów oksydacyjnych (oksydazy polifenolowej). Potem oolongi są kształtowane (zwijane lekko lub w ciasne kulki) najczęściej mechanicznie, choć te wysokiej klasy czasem ręcznie. W następnym etapie listki poddaje się wyższej temperaturze dla pozbycia się resztek wody, tak aż będzie jej tylko 3-5%. Czasem już na końcu listki są poddawane prażeniu tak jak w przypadku Da Hong Pao.
☕ Parzenie - sposoby
☕ a. można parzyć wodą o temperaturze 80-90 st. C przez 2-3 minuty dając około 1g suszu na filiżankę herbaty. Potem można jeszcze zalewać listki dwu-trzykrotnie.
☕☕ b. na sposób Gong Fu Cha najpierw stosujemy tzw. budzenie herbaty czyli po zalaniu gorącą wodą odlewa się ją dość szybko bo po kilkunastu sekundach. I potem stosuje się właściwe parzenie przez pół minuty ale dając aż 5-6g suszu na filiżankę herbaty. Potem można parzyć kilka razy, za każdym razem o kilka-kilkanaście sekund dłużej.
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Bezpieczne zakupy
- Różne formy płatności
- Gwarantowany zwrot pieniędzy (10 dni na zwrot towaru)
- Szyfrowane dane i transakcje
Darmowa dostawa
3.5% zniżki za pierwsze zakupy z rejestracją
