Waluty
Jagoda kamczacka – pyszna i zdrowa
Owoce i warzywa są ostatnio bardzo w żywieniowej modzie. Pyszne i zdrowe rozwiązania przypadną do gustu i osobom, które nie jedzą mięsa, jak i tym lubiącym roślinne potrawy. Wraz z popularnością owoców do naszego kraju przybywa wiele nowych odmian znanych już nam roślin. Niektóre z nich na dobre zagościły w naszych sadach i ogrodach, inne z kolei dopiero zyskują popularność. Jednym z właśnie takich owoców jest jagoda kamczacka. Jak ją uprawiać, a także jaki smak ma jej owoc? Na te pytania z przyjemnością odpowiemy w poniższym wpisie!
Czym jest jagoda kamczacka?
Ten gatunek rośliny przywędrował do nas między innymi z Rośli, Chin czy Japonii – to właśnie w tych rejonach znajduje się jego naturalne środowisko występowania. Roślina ta traktowana jest jako typowy krzew sadowniczy. Sadzi się ją w miesiącach jesiennych – od października do listopada albo w okresie wiosennym, a dokładniej w kwietniu. Środowisko wokół krzewu powinno być doskonale nasłonecznione, a gleba przepuszczalna. I to w zasadzie tyle, jeśli chodzi o jej wymagania – krzew nie ma ich zbyt wiele, dzięki czemu jego uprawa nie będzie stanowiła problemu nawet dla początkujących i niemających w tym doświadczenia sadowników.
Jagoda kamczacka – smaczna i zdrowa?
Ta wydawałoby się egzotyczna odmiana jagody, może kojarzyć się wielu osobom z naszą leśną. To jednak błąd. Jej owoce są podłużne i nieco mięsiste, a także znacznie większe, podobnie jak same krzewy. Podobieństwem do naszych krajowych odmian jest skład chemiczny i kolor owoców - niebieski i fioletowy. Co ze smakiem? Ten także przypomina leśne jagody – nieco cierpki z pewną dozą słodyczy doskonale nadaje się do wyrobu dżemów, soków czy jako dodatek do wypieków i deserów. Jagoda kamczacka cechuje się jednak nie tylko pysznym smakiem, jej owoce mogą dostarczać Twojemu organizmowi wielu przydatnych witamin i wartości odżywczych - jej garść może zawierać dużo błonnika i witamin C, K. To jednak nie wszystko, owoce jagody kamczackiej to także doskonałe źródło manganu. Roślina ta ma w sobie także polifenole, które sprawiają, że jest ona uważana za doskonałe źródło antyutleniaczy. Zawarte w jagodzie kamczackiej antocyjany wykazują działanie antynowotworowe i przeciwzapalne. Warto rozpocząć więc jej uprawę, choćby ze względu na te walory zdrowotne czy odżywcze.
